Gastronomia de Isla de Pascua

La comida no solo ha tenido una función alimenticia en Rapa Nui, sino también un carácter ritual para los pobladores de esta isla, ya que era el punto culminante en importantes ceremonias.
Los deliciosos y apetitosos homenajes isleños, se preparan a base de esplendidas combinaciones de los frutos de mar, como la langosta, el rape rape, el atún, el pez sierra, frijoles,jitomate, la cebolla y en parte el uso del nopal, etc.
Entre los principales platillos en la Isla de Rapa Nui tenemos el umu ta`o, que es un potaje preparado con pescado, mariscos y verduras, otro platillo tradicional es el Tunu ahí, que es un pescado cocido sobre piedras calentadas al rojo vivo.
Pero la gastronomia en Rapa Nui no se limita solo a pescado, sino que también cuenta con potajes a base de carne, como el costillar de cerdo.

Ariki O Te Pana
Dirección: Atamu Tekena s/n
Teléfono: (32) 100-171

Restaurante Kopa Kavana
Dirección: Avenida Te Pito te Henua s/n
Teléfono: (32) 100-447

Restaurante Kona Koa
Dirección: Calle Oho Vehi s/n
Teléfono: (32) 100-415